スタッフブログ
2015.03.26
Brot Lieben
みなさん、こんにちは！
あなたのハートに刺激を与える
スパイスコンシェルジュの工藤です。
_昨日はお休みを頂いたので、ずっと行きたかったパン屋さんへ行ってきました。
そのパン屋さんは、
都田町にあります、Brot Liebenさんです。
Brot LiebenさんのHP ←←← クリック
実はこのパン屋さん
私が前職で働いていた工務店の時に担当させて頂いたお家で、
お家兼、パン屋さんになっているんです。
このお店はBrot Liebenさんの２店舗目になるのですが、
新しく建てるお家を、いずれはカフェを兼ねたお店にできればというご計画ではじまりました。
当時、限られた予算の中で、できる事は自分たちでやろういうお施主様達でしたので
私も休日を利用しては一緒にお手伝いしました。
一緒に内装の壁を塗ったり、古材の梁を磨いたり、床を塗装したりと
大変でしたがとても楽しかったのを思い出します。
お施主様と一緒に作業したのはとてもいい思い出ですね。
壁をよく見ると手作り感がよくわかりますよ。それがまたいい味を出しています！！
アンティーク感を出したくて苦労しました・・・。(笑)
家が完成してから、お店がオープンするまでの準備期間もいろんなことがありました。
お庭を作ったり、ドッグスペースを作ったり、なんでも自分たちで作ってしまうお施主様でした。
今こうして思い出話を話しながら、パンを買いに来れること本当に嬉しいですね！！
オープンしてから地域での評判もよく、人気のパン屋さんです。
朝やお昼は美味しいパンが、棚いっぱいにたくさん並んでいます。
この日は、私がお店に行った時間が遅かったのであまりパンの種類がありませんでしたが
私のお目当てのパン【クリームチーズデニッシュ】はありました！
美味しいですよぉ～！！
私もBrot Liebenさんのパンが大好きです！！！！
浜松市北区都田町にありますので
是非、皆さん行ってみてくださいね～！！
コンシェルジュ 工藤
kudo@nattoku.jp